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Dos locales de comida callejera en lo alto de la gastronomía


En un país donde los locales de comida abundan había que hacer algo para darles el protagonismo que merecen. La ultra prestigiosa Guía Michelin, que cada año premia con estrellas a los mejores restaurantes del mundo, decidió incorporar por primera vez la sección Street Food en su edición Hong Kong y Macau, integrando en su exclusiva lista dos puestos de comida callejera.

Los fideos con cerdo picado, arroz con pollo y salsa de soya, pero preparados de un amanera soberbia como si estuviésemos en un restaurante de mantel largo, fueron suficientes para los locales singapurenses Hill Street Tai Hwa Pork Noodel y Hong Kong Soya Sauce ChickenRice & Noodel, ganaran su primera estrella y demostraran que a bajos precios (menos de dos dólares!!!) se puede acceder a una increíble cocina gourmet ¡y sin necesidad de hacer reservas!

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476196969_b4aab24e6d_bImagen CC Matthew Klein








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